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柳茶館Willow Tea Rooms

柳茶館在1903年開幕營業，就坐落於薩其赫爾大街(Sauchiehall Street)上四層建築。營業至今仍吸引相當多的格拉斯哥民眾與世界各地的觀光客造訪。豪華包廂(The Room De Luxe)有如麥金托什王作品中王冠上的寶石，保留了造型匠心獨具的含鉛玻璃製門窗和鏡子，直至今日依然仍感受到簡約佈置的俐落和光影搭配的絢麗。曾經女士們想要在豪華包廂裡用餐喝茶，得額外付入場費，現在則是不需額外付費，只需要點餐即可享用如此經典雋永的用餐環境。在這兒也可以挑到精美具有麥金托什風格的紀念品、禮品和珠寶飾品。

凱特·克蘭斯頓在1901年買下現址建築，聘請麥金托什重新設計裝潢，費時兩年完工，就是現今柳茶館的風貌。麥金托什監造每一項設計跟建造細節，重新改建了外觀和內裝，也一併設計了餐具和女服務生的制服，以確保設計風格的整體一致性。原本的茶館是包含整棟建築，地面層是沙龍，夾層一樓是著名的豪華包廂，也是現在餐廳主要營業樓層。在二十世紀初期是女士專用包廂，採用丁香花的淡紫色和銀色，對照二樓的撞球間和吸菸室則採用較深的配色。

凱特·克蘭斯頓在她丈夫死後，於1919年結束茶館的生意，建築轉手作相當多不同的用途，直到1983年才由安妮·莫恆(Anne Mulhern)重新以柳茶館的名稱再次營業。目前柳茶館有兩間分店，都保持著當初的設計，從門口就可以認出那就能認出那標誌性的招牌。