Experience Scotland through my eyes

2018年暑假就心心念念著蘇格蘭，於是提前半年訂了機票
2019年過年期間前後去了16天，倫敦、格拉斯哥、愛丁堡到處走走逛逛
有發現一些有趣的新景點，還有重回老地方敘舊

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Scotland. This nation brought the world television, the steam engine, golf, whiskey, penicillin, and of course, the deep-fried Mars bar. It is great being Scottish. We're such a uniquely successful race. (Filth, 2013)
蘇格蘭國慶有人知道是甚麼時候嗎?
雖然2014差一點獨立，脫歐後在懸而不明的脫歐進程中
看似蘇格蘭議會也積極想要留在歐盟，醞釀著新一波的獨立公投

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(4人份，簡易版)

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11月11日是停戰日（Armistice Day），又稱國殤紀念日（Remembrance Day）或和平紀念日，紀念第一次世界大戰於1918年11月11日上午11時結束。

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篝火節(Bonfire Night)的由來(蓋伊·福克斯日/Guy Fawkes Night)

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【材　料】
牛絞肉 300g

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包子

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三杯雞
 

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口水雞
 

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白菜滷/開陽白菜
大白菜(Chinese Leaf)1顆

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滷牛腱和牛肚
 

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炒麵
英國超市相當具有區域性特色，因此在華人或亞洲人較多的區域，就比較有機會看到亞洲食品專櫃，可以看到油麵、米粉等食材，有新鮮的也有乾燥的選項可以挑。

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