鮮魚湯

 

材料

三色鮮魚一盒(Fish Pie Mix 390G，鮭魚、鱈魚、煙燻鱈魚三種魚組成)

魚高湯或柴魚高湯 1000-1200cc

蔥段 適量

薑絲 適量

白胡椒 適量

香油 適量

伏特加 適量

 

作法：

魚肉洗淨備用

高湯煮滾後，將魚塊、蔥薑放入湯中一起煮熟

加入清酒或伏特加去腥提味，開蓋煮或蓋鍋蓋悶都可

上桌前撒上白胡椒增加香氣

 

 

三色鮮魚組Tesco Fish Pie Mix 390G £4.00

魚高湯塊，有果凍狀、粉狀與塊狀，挑方便的使用

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