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烤雞腿排
雞腿去骨6支
醬油2大匙
香油 2大匙
伏特加 1大匙
糖 1大匙
蒜末3瓣
白胡椒粉適量
1.混合所有調味料，將雞腿浸泡醃，至少一小時，放冰箱隔夜會更入味。
2.熱鍋用油先將雞腿肉表面煎黃脆上色，若不用烤箱，可以煎熟上桌，因為醬料有含糖，煎完一鍋必須清洗，建議使用不沾鍋，用中火慢煎。
3.烤箱預熱至180度，烤15分鐘即可。
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- Jul 01 Fri 2016 00:29
在英國做台灣菜--烤雞腿排
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