蘇格蘭教授研發出將威士忌釀造後的有機廢棄物轉化為燃料
愛丁堡納皮爾大學(Edinburgh Napier University)的馬汀坦尼教授(Professor Martin Tangney)找出了利用細菌將威士忌製程所剩下的有機廢棄物轉化為能量來源，並且獲得英國政府的支持，取得一千一百萬英鎊的資進籌建新的工廠，預計2018年底投入生產，預估每年可以產生一百萬公升的生質燃料。而工廠就設在愛丁堡約40公里外的地方。這個研究單位也扮演著降低碳排放的重要角色，期望能夠利用生質燃料來降低交通運輸的碳排放，在美國境內，交通運輸的碳排放量佔了整體的1/3。
生質燃料在降低碳排放上，特別是在交通運輸部門中屬於必要的替代燃料，況且目前全球化的經濟底下的貨物運輸，更會促使對液態燃料的消耗量，尤其是在還無法改變使用內燃機引擎的情況下。
目前從玉米提煉出來的乙醇(酒精)，是目前市面上主要的生質燃料，但是根據研究，用威士忌廢棄物所產出的燃料，會比現有的乙醇混合燃料要來的好。這裡的好是指對環境的影響程度，乙醇的爭議是來自種植的土地變化可能導質更多的碳排放。
此外用威士忌廢棄物生產出的酒精雖然跟玉米生產的乙醇類似，但在燃燒時的能量釋放量顯著高於乙醇，效果幾乎跟石油燃料一樣。因此研究團隊甚至宣稱他們的車輛可以使用他們實驗所產的酒精和汽油混合，不管甚麼比例都不會影響引擎效能，在美國的汽車最多只能接受添加10%乙醇的混合汽油。
目前研究團隊也在嘗試使用其他材料跟方法研發生產生質燃料的技術，期望可以針對區域經濟特性的或在國家或全球範圍內找尋出一些低價質或沒用的有機材料來做為開發生質燃料的材料。
Source：
http://eandt.theiet.org/news/2015/feb/whisky-biofuel.cfm
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