
德拉蒙德城堡Drummond Castle and Garden
於1490年由約翰,第一任德拉蒙領主所建。第二任伯爵,獲得國王詹姆士六世和查爾斯一世的信任在1612年當上樞密院大臣,並在1630年到1626年間進行城堡和花園的擴建工程,目前的景觀則是由第一代安卡斯特伯爵(1st Earl of Ancaster)在1890年代翻修的。最大的賣點就是戶外的花園,相當精緻複雜的花園造景,需要付費參觀,成人5英鎊,兒童2英鎊。
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卡特琳湖Loch Katrine
卡特琳湖是位在斯特林的一座淡水湖。長約12.8公里,寬約一千公尺的狹長湖泊。湖的名字是「卡特蘭(cateran)」的變形,從蓋爾語「ceathairne」變化而來,讀音跟凱薩琳很類似。這個字的意思是偷牛賊(cattle thief)」或是指「農民(peasantry)」。推測是指歷史上的一群綠林豪傑,因而後來用轉變語意改表達「掠奪者」或作為原本的意思「偷牛賊」。其中最有名的就是羅伯·羅伊·麥格雷戈(Rob Roy Macgregor)。
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聖安德魯斯(St Andrews)
是坐落在英國蘇格蘭東海岸,是中世紀時蘇格蘭王國的宗教首都。擁有蘇格蘭最古老的大學,也是高爾夫球的發源地。城市人口一萬多人,整個城市的結構大多依然保持著中世紀的樣貌,只不過數百年來不斷遭遇戰爭,建築物大都被毀只留下遺跡。距離愛丁堡約1小時車程。
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亞伯丁Aberdee
位於蘇格蘭東北部,北面的頓河(River Don)與南面迪伊河(River Dee)的河口之間,是北海海濱的主要海港。在18世紀中葉到20世紀中葉的200年間,亞伯丁建築統一採用灰色花崗岩,因而有「花崗岩城(Granite City)」之稱,又因為花崗岩中雲母的銀色光澤而被稱為「銀城(Silver City)」。1970年代發現了北海油田之後又獲得了「歐洲石油之都(Oil Capital of Europe)」和「歐洲能源之都(Energy Capital of Europe)」,因此原本都市經濟的面貌由漁業、造船、紡織、造紙等傳統產業,被石油開採和海運所取代。
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格蘭菲迪Glenfiddich
1886年夏天,創立者威廉葛蘭(William Grant)帶著他的七個兒子和兩個女兒著手建造起蒸餾場,夢想就是要在座落於峽谷中達夫鎮(Dufftown)釀造出最好的威士忌。1987年釀聖誕節蒸餾出第一滴格蘭菲迪。Glenfiddich是蓋爾語:山谷中的鹿。酒廠位在斯佩賽產區(Speyside),這個區域產出的威士忌多屬於花果香氣,口感滑順帶有甘醇甜味的特色。
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基斯Keith
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百富酒廠The Balvenie酒廠設立於1892,創立者威廉葛蘭(William Grant)同樣也是格蘭菲迪的創始人,地點就在格蘭菲迪酒廠旁,這兩家酒廠同屬William Grant & Sons Ltd公司所持有的家族企業。這個酒廠的大麥是種在附近田野,採收後直接在廠區內乾燥。產品線相當多元,專門挑戰不同風味與特色的酒款,像是採用了加勒比蘭姆酒統、橡木酒桶、波本酒桶、雪莉酒桶等創造出不同的色澤與風味。年份從12、17年到40、50年的都有。Allen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(136)

百富尼城堡BALVENIE CASTLE
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史特靈城堡(Stirling Castle)
座落於蘇格蘭史特靈城堡山(Castle Hill)上、三面有峭壁的要塞城堡建築。雖然早在史前時代此處就已經有人類活動的蹤跡,但直到1110年蘇格蘭國王亞歷山大一世在此處興建一座禮拜堂,才第一次有了實際在此處設有建築的正式紀錄。至於今日所見到的史特靈城堡,則幾乎都是在15世紀末至16世紀末的期間,由斯圖亞特王朝的詹姆斯四世、詹姆斯五世與詹姆斯六世等幾位國王在位的期間所修築。
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福爾柯克之輪
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